農(nóng)作物在種植過程中會有不同程度的病蟲害，如果不加管制會導(dǎo)致作物的質(zhì)量收到影響,，農(nóng)藥是抵御病蟲害還較為有效的方法農(nóng)藥的毒副作用較大,，農(nóng)藥噴灑在作物上會殘留部分農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留會危害到我們?nèi)松斫】?，為了防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者市場,，讓購買者吃上放心的果蔬，不少農(nóng)貿(mào)市場和超市開始引進(jìn)農(nóng)藥殘留檢測儀,，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的檢測力度。
      農(nóng)藥殘留檢測儀能夠檢測蔬菜生產(chǎn),、加工等各環(huán)節(jié)中的農(nóng)殘殘留情況,，儀器可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館,、學(xué)校,、食堂、家庭果蔬加工前的安全檢測等,?？梢詸z測家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社,、蔬菜,、水果生產(chǎn)基地中的農(nóng)產(chǎn)品藥殘情況，儀器三分鐘就可以出檢測結(jié)果,，農(nóng)藥殘留檢測儀多通道可同時在線檢測,，提高了檢測效率，農(nóng)藥殘留檢測儀拒絕農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)入到銷售市場,，從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
      通過對有機(jī)蔬菜等農(nóng)作物進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測工作并對檢測結(jié)果進(jìn)行宣傳公示，確保消費(fèi)者可以購買到真實(shí)可靠的有機(jī)蔬菜,，增加對農(nóng)藥殘留的檢測,，不僅可以保證我們的食品安全，還可以抑制種植者,，減少農(nóng)藥的使用,。更好的促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場的繁榮。
      農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛應(yīng)用于蔬菜,、水果,、茶葉,、中草藥等農(nóng)產(chǎn)品中快速檢測有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,。在一定條件下,，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系,。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng),，產(chǎn)生黃色物質(zhì),，用農(nóng)藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值,，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在,。