食品安全是指食品無毒無害,，符合法律要求,，符合食品自身的營養(yǎng)要求,，對人體健康不會造成危害,。隨著當(dāng)代社會突飛猛進的發(fā)展，食品的生產(chǎn)制作也都快速化,，流水化,。從農(nóng)作物種植，畜牧業(yè)養(yǎng)殖,，再到加工生產(chǎn)成各類食品,，這其中的施肥施藥，食品添加劑的投放和制作工藝中都存在著不少的問題,。隨著食品安全問題頻出,，多功能食品安全檢測儀應(yīng)運而生。成為了現(xiàn)在大家方便快捷檢測食品安全的有效工具,。
     那么,，多功能食品安全檢測儀的工作原理是什么呢？
     多功能食品安全檢測儀菜園膠體模塊檢測原理：膠體金在弱堿環(huán)境下帶負電荷,，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團形成牢固的結(jié)合,，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性,。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外,，還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA,、PHA,、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀,，如高電子密度,、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng),，加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性,，因而使膠體金廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細胞生物學(xué)等領(lǐng)域,。
     多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門,、高教院校、科研院所,、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場、屠宰場,、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、檢驗檢疫部門等單位使用。
     多功能食品安全檢測儀可用于快速檢測食品添加劑,、非食品添加劑,、偽劣食品、糧食安全,、調(diào)味品品質(zhì),、食品理化指標(biāo)，蔬菜水果農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、水產(chǎn)品抗生素殘留、糧食真菌毒素,。