近幾年,，隨著人們生活品質(zhì)的逐步提升，健康的食物攝入已逐漸成為人們飲食發(fā)展的新方向,。但是,，水果或蔬菜在生長(zhǎng)過程中現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)還不能完全脫離農(nóng)藥的施用,，不知道進(jìn)過多少次的農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其它有害物質(zhì),，越來越多地殘留在蔬菜、水果等食物中累積,、嚴(yán)重起來就會(huì)威脅人們身體的健康,。

       多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在食品安全檢測(cè)原理：

       人們?cè)诓恢挥X中吃了含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食品,，不能排出人體的，就會(huì)滯留在體內(nèi),，直接影響人體健康,，造成內(nèi)臟受損、病變,、免疫功能下降和發(fā)育不良甚至誘發(fā)癌癥等癥狀,。本文推薦使用多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,，它可以在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘留農(nóng)藥，將農(nóng)藥超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品快速過濾讓那個(gè)人們可以安心的享用健康綠色食品,。

       多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀基本原理是采用酶抑制原理和光電畢色法原理研究而成,。該儀器在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)氮堿酯酶正常功能有抑制作用,，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下,，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，使用多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)定吸光度隨時(shí)間變化值,，計(jì)算出抑制率,，通過抑制率能夠判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在,。目前市面上施用最廣泛的農(nóng)藥基本上都隸屬于有機(jī)磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥，可以說將這兩類農(nóng)藥篩查檢出基本就治理了農(nóng)藥殘留的重點(diǎn)難題,。

       食品安全關(guān)乎這每個(gè)人的健康和安全,，食品安全高于一切、多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留,，廣泛用于蔬菜，水果,、食品,，茶葉和土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。使用檢測(cè)器檢測(cè)水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo),，不僅操作方便,，效率高，而且穩(wěn)定性好,。多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用增強(qiáng)了日常監(jiān)測(cè)和食品質(zhì)量的快速檢測(cè),，及時(shí)，快速,，有效地控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),，進(jìn)一步保障了人們的安全和健康,。