(中國質(zhì)量新聞2022-2-21訊)為全力以赴保障黨的二十大勝利召開,，堅決守住食品安全底線，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定,，近日,，遼寧省市場監(jiān)管局印發(fā)通知,，在全省范圍內(nèi)開展為期四個月的食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項行動,。本次專項行動結合食品生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工作實際，突出“五個聚焦”開展風險隱患大排查,、著力在“五個方面”下功夫集中治理和整治,。

        聚焦肉制品、冷凍飲品,、飲料,、白酒、醬油,、芝麻油,、食醋和粉絲粉條等重點品種生產(chǎn)企業(yè)和小作坊風險隱患，著力在解決食品生產(chǎn)領域落實進貨查驗,、生產(chǎn)過程控制,、出廠檢驗、標簽標識等制度不規(guī)范方面上下功夫,；

        聚焦食品連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)風險隱患,，著力在解決總部,、各門店的經(jīng)營場所環(huán)境不符合要求、餐飲具清洗消毒不規(guī)范以及嬰幼兒配方乳粉,、特殊醫(yī)學用途配方食品不按專區(qū)銷售等方面上下功夫,；

        聚焦網(wǎng)絡訂餐,、生鮮配送等領域風險隱患，著力在解決第三方平臺及線下門店未落實食品安全管理制度,、采購和使用不符合食品安全標準的食品包裝袋和一次性餐盒,、未按照規(guī)定溫度配送食品成品和生鮮食品、未定期清潔配送容器等方面下功夫,；

        聚焦校園食品安全風險隱患,，著力在解決校園食堂和供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者采購、銷售或加工不符合食品安全標準的食品和食品添加劑,，餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)清洗、消毒或者清洗消毒不合格等方面上下功夫,；

        聚焦進口冷鏈食品“閉環(huán)管理” 風險隱患,，著力在解決進口冷鏈食品貯存、生產(chǎn)加工,、銷售,、餐飲服務中貯存、采購,、使用來源不明的進口冷鏈食品方面上下功夫,。

        下一步，遼寧省各級市場監(jiān)管部門將進一步強化案件信息互通,、線索移交,、案件協(xié)查和聯(lián)合辦案，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題及時糾正,，對不合格的食品一律銷毀,，對查實的制售有毒有害食品行為一律曝光。同時深挖個案生產(chǎn)源頭和銷售網(wǎng)絡,，嚴厲打擊食品安全領域違法違規(guī)行為,。

【來源：中國質(zhì)量新聞】

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